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紅糖糍粑
更新時間:2021-04-09 10:03:34 字號:T|T




紅糖糍粑是用紅糖、糯米制作的一道福建省傳統的小吃。

食材主料
糯米粉200g、紅糖15g
輔料
溫水80ml、食用油500ml、糖桂花2小勺

步驟

1. 準備好糯米粉。
2. 里面加入溫水,揉成光滑的面團。蓋上保鮮膜靜置十分鐘。
3. 揉成小球,在按扁。
4. 鍋中油燒熱后放入糍粑炸至金黃色即可。撈出控油。
5. 另起一個鍋,里面倒入一碗水,放入紅糖,燒開。
6. 在把炸好的糍粑放進去。
7. 待紅糖水收干即可。
8. 裝盤,吃的時候撒上糖桂花味道會更好。

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